Erica Grant est avocate au sein de l'équipe de résolution des différends et des litiges, et sa pratique est principalement axée sur les litiges civils et commerciaux généraux. Elle aide les clients et prête main-forte aux avocats seniors dans le cadre d'un large éventail de mandats en droit civil qui portent notamment sur des réclamations d'assurance, des réclamations mettant en cause des violations de contrats, des questions de négligence et des litiges immobiliers. Elle exerce aussi sa pratique dans le domaine du transport et du droit maritime et conseille des clients et gère des différends portant sur des questions d'assurance maritime, d'abordage, de construction de navires, de chartes-parties et d'accidents maritimes. Elle a plaidé devant toutes les instances de la Colombie-Britannique ainsi que devant la Cour fédérale du Canada.

M^me Grant s'intéresse en outre au secteur des soins de santé et des sciences de la vie. Elle conseille des hôpitaux et des autorités sanitaires sur des questions portant notamment sur la gestion du risque, les questions de protection des renseignements personnels et de privilèges hospitaliers.

M^me Grant a été admise au barreau en 2017 après son stage au cabinet et après avoir été auxiliaire juridique à la Cour suprême de la Colombie-Britannique.