Charles-Antoine Péladeau  a une vaste pratique en litige. Il s'intéresse particulièrement au droit pénal des affaires et aux litiges commerciaux.

Il intervient notamment dans le cadre d'enquêtes internes et conseille des clients sur des questions de conformité à la Loi sur la corruption d'agents publics étrangers, à la Loi sur la concurrence, au Code criminel et à d'autres lois similaires. Dans ce domaine, il interagit avec la Gendarmerie royale du Canada (GRC) et le Service des poursuites pénales du Canada (SPPC) ainsi qu'avec d'autres corps d'enquêtes. En 2022, il a agi en qualité de conseiller juridique lors des négociations du premier accord de poursuite suspendue conclu au Canada.

M. Péladeau représente également des clients dans des litiges commerciaux complexes soulevant des questions inédites et des considérations de droit public. Il a plaidé devant toutes les instances judiciaires du Québec dans le cadre de litiges civils et commerciaux ainsi qu'en matière criminelle et pénale.

Par ailleurs, M. Péladeau s'investit activement dans le milieu juridique : il est chercheur associé au Laboratoire sur les actions collectives de l'Université de Montréal et membre du Comité législation et réforme du droit de l'Association du Barreau canadien (division du Québec).

Il a en outre enseigné dans le cadre du programme de baccalauréat en droit civil de l'Université de Montréal et publié des ouvrages et des articles juridiques, dont certains ont été cités par les tribunaux.