François Côté pratique le droit de l'emploi et du travail pour le côté patronal. Plus particulièrement, il conseille des employeurs notamment en matière d'arbitrage de griefs, de normes du travail, de droit administratif, de santé et sécurité au travail et de relations de travail dans le secteur de la construction. Il agit régulièrement à titre de porte-parole à des tables de négociation.

M. Côté représente régulièrement des employeurs devant le tribunal administratif du travail et les arbitres de griefs. Il est aussi appelé à représenter régulièrement dans des dossiers complexes de financement et de prévention des employeurs devant la division santé et sécurité du Tribunal administratif du travail.

Il représente aussi des employeurs devant les tribunaux administratifs et de droit commun relativement à l'émission d'ordonnances d'injonction provisoire, interlocutoire ou permanente dans le cas de conflits de travail ou relativement au contrôle judiciaire de décisions de tribunaux administratifs.

Au cours des années, M. Côté a acquis une expertise particulière en matière de politique visant le contrôle et la gestion des problèmes résultant de la consommation de drogue et d'alcool et en gestion de crise.